碱水面的吃法有哪些 ？凉拌面，简单好吃又开胃
凉拌面
准备食材
碱水挂面、黄瓜丝、香菜、葱末、蒜末、白芝麻、生抽、醋、蚝油、白糖、辣椒油、香油。
做法
- 碗中放入蒜末、葱末、白芝麻、糖、加入生抽、蚝油、醋、盐、辣椒盐搅拌均匀备用！
- 起锅烧水，水开放入面条，煮好后过凉水。
3.过了凉水的面放入碗中后，上面放上黄瓜丝、香菜浇上调好的酱汁搅拌均匀即可！
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