糯米面怎么蒸糯米糕 ？教你一招，做香甜可口的糯米糕，做法超简单

《甜糯紫薯糯米糕》

准备食材：紫薯、葡萄干、枸杞、茉莉花蜜或者是桂花花蜜、喜欢什么小果干也是可以加进去的！

1、先把紫薯清洗干净然后放在蒸锅里面蒸熟（蒸到可以用筷子一戳就轻易的能戳破），把蒸熟的紫薯去皮，然后放在一个大容器里面，拿大勺子把紫薯都细细的碾碎，越细越好。

2、碾压的细细的紫薯泥上面加上葡萄干等果干，再放上茉莉花蜜和枸杞子，细细的搅拌均匀，把它们都搅和开。

3、先把糯米洗干净提前浸泡4个小时，泡好的糯米把水分沥干，放在蒸锅里面继续隔水蒸15分钟左右。

4、拿一个方方的容器，在最底下先铺上一层糯米饭，用勺子仔细的压紧实，在糯米饭上面再铺上紫薯泥，再铺一层糯米饭在紫薯泥上面。

把盒子倒扣过来，把凉糕取出来，如果不好倒的话就用水果刀沿着四周划一遍就能轻易的倒出来了！再凉糕的上层再把茉莉花蜜均匀的抹在糯米上面，用刀切成厚厚的块就可以开吃了！