福建首家“星青年”手作饺子茶咖空间：让“星星的孩子”发光

来源：中国新闻网

中新网福州4月2日电 题：福建首家“星青年”手作饺子茶咖空间：让“星星的孩子”发光

作者 叶秋云

2025年4月2日，是第18个“世界孤独症日”，位于福建省福州市鼓楼区洪山镇杨桥中路254号的一家名为“星点心愿”的茶咖饺子店正式开业。这是福建首家“星青年”手作饺子茶咖空间，多位孤独症青年在此获得了人生中的第一份工作。

4月2日，一家名为“星点心愿”的茶咖饺子店正式开业。这是福建首家“星青年”手作饺子茶咖空间，多位孤独症青年在此获得了人生中的第一份工作。叶秋云 摄

走近“星星的孩子”，消除误解和偏见

“走进星星的世界，给自己一杯茶的时间”“这里有星员工，Ta们动作有点慢，行为有时会不恰当，沟通有时会没有边界，饺子形状也有点呆萌，请多多理解星星们的与众不同”……在这家店的店内和店外，随处可见温馨的提示语，引导更多人走近孤独症人士，增进对他们的理解和接纳。

孤独症，亦称自闭症，医学上称之为“孤独症谱系障碍”。由于孤独症人士不善与人沟通，往往沉浸于自己的小世界里，因此被大家称为“星星的孩子”。研究显示，2017年至2023年，中国孤独症患病率约为7‰。截至目前，中国有超过1300万孤独症患者。

为了唤起社会对孤独症人士的关注，“70后”的张秀丽携手数位志同道合的孤独症儿童家长，于2017年共同组建了福建省心启航助残帮扶中心。张秀丽坦言，以往社会对孤独症人士充满误解与偏见，而今，随着公众对这一群体的认知逐渐加深，他们正逐渐获得社会的接纳与友好对待。

关注“星青年”就业，让遥远的“星星”发光

然而，成年孤独症人士就业率普遍较低，是当前亟待解决的问题。根据2024年发布的《中国孤独症教育康复行业发展状况报告(Ⅴ)》显示，77.64%的18岁以上孤独症人士并未就业，该群体中仅有11.18%实现了辅助性就业。

“我们开设这个店的意义，就是希望让更多人看到，‘星星’虽遥远，但同样也可以发光。”张秀丽补充道，她希望公众能看到一群孤独症孩子的家长没有放弃，她们正竭力支持这些孩子走得更远。同时，她也希望社会能更加关注孤独症人士的就业问题。

在“星点心愿”茶咖饺子店内，两位“星青年”正全神贯注地制作饺子。他们小心翼翼地摊开一张饺子皮，利用特制的辅助工具精挖取适量的肉馅，放置于饺子皮中央。接着，他们将饺子皮对角轻轻对折，并细致地捏合边缘，确保其对称、美观。大约30秒后，一个饺子便成型了，被小心地放置在铁盘上。

谈及为何选择饺子作为小店内的主打食品。“包谷长满了，就没地方长杂草。”张秀丽指出，包饺子，能够填满“星青年”们的时间，有效替代了他们可能出现的不恰当行为，如大喊大叫、突发情绪问题等。

店内一隅设置了能量加油站。图为志愿者在介绍孤独症人士的情绪特征。叶秋云 摄

“娜姐，你要看着我表演哦。”20多岁的“星青年”王杰(化名)在张秀丽身后经过，他肩负着今日开业仪式的表演任务，与志愿者林娜如是说道。

这间小店的店长陈英笑看着王杰与志愿者们说笑。她表示，目前，店内已有11位孤独症青年员工，年龄最小的16岁，最大的38岁，实行轮班制，每人每天工作3至4小时。“有这份工作，他们非常期待，也很兴奋，有时甚至下班了还舍不得离开店。”

守护孤独症孩子成长，不是“矫正”为世人眼中的“正常”

如今，越来越多人关注到孤独症人士的就业率问题，为了孤独症人士更好地融入社会而努力。除了今日开业的“星点心愿”茶咖饺子店外，北京龙在天皮影艺术团将吸纳孤独症人士，让“星星的孩子”们拥有一技之长；为给孤独症孩子营造良好的教育环境，毕占敏自费150多万元在福州创办了相关机构；在泉州，有一家特别的菜鸟驿站，快递员全部由孤独症青年担任……

于2017年在平潭创办平潭慢飞天使特殊儿童康复中心的台胞陈习珍将这一切看在眼里。作为一位孤独症孩子的母亲，在她的悉心陪伴下，女儿刘梦缘目前在钢琴演奏领域发光发热。

陈习珍表示，守护孤独症孩子的成长，不是要把他们“矫正”为世人眼中的“正常”，而是致力于协助他们在各自的人生轨迹上绽放出独特的光彩。(完)