价格腰斩！桂林人爱吃的这口，预计还会再降价

8月16日12时

为期3个半月的南海伏季休渔结束

广西沿海的北海、钦州、防城港盛大开海

一大批生猛海鲜被渔民捕捞上岸

运往周边城市

桂林本地市场生猛海鲜也陆续上新

市民争先抢购！

北部湾开海 桂林部分海鲜降价

8月23日清晨，七星区七星海鲜美食汇海鲜区各个档口已经开张。档口前，市民们采购海鲜热闹非凡。不少商贩表示，广西沿海的北海、钦州、防城港开海后，近海海鲜捕捞量增多，部分海鲜价格变低，吸引了众多消费者前来购买。

市民在七星海鲜美食汇买海鲜。

“价格便宜最多的就是梭子蟹了。”几名商家说，开海前，梭子蟹卖七八十元一斤，开海后，价格跌至每斤三四十元，价格几乎腰斩。

记者走访七星海鲜美食汇、乐群市场、西门市场了解到，开海后价格下降的还有花甲和濑尿虾。开海前每斤12元的花甲，开海后售价为每斤8元，濑尿虾开海后的价格也从每斤85元降至每斤75元。

市民在西门市场买海鲜。

不过目前，多数海鲜的价格依然较为坚挺，如蛏子售价为每斤16～22元、明虾售价每斤22元左右、公花蟹每斤70元、母花蟹每斤55元，这些海鲜的价格跟开海前差不多。

商家解释说，近段时间受台风天气影响，出海捕鱼的渔船并不多，因此今年开海后，海鲜降价的种类和价格不如往年。有商家告诉记者：“现在不是海鲜最便宜的时候，建议等半个月再看看行情。”

商家介绍，广西北部湾海鲜产量丰富，鱼、虾、蟹类都很多，等台风天过去，出海捕鱼的船多了，这些产自北部湾的海鲜价格就会随之降低，市民买起来非常划算。

虾蟹贝 吃货选择多样

尽管海鲜还没有“全线降价”，但桂林海鲜市场已经渐渐热闹起来了，不少桂林吃货冲着开海后的第一时间前来海鲜市场购买海鲜。市区西门市场、乐群市场、七星海鲜美食汇的商贩都说，开海后来买海鲜的市民多了。

哪几个种类的海鲜桂林人买得比较多？海鲜市场的商贩们说，虾、蟹和贝类是桂林人的“最爱”，烧烤摊和餐馆最常见的就是烤生蚝、青口和带子，而海鱼通常供货给较为高端的餐馆和饭店。

有商贩站在消费者的角度算了一笔账，海鱼通常要几十到上百元一斤，一条海鱼动辄几百元，与之相比，虾、蟹、贝类等价格较低廉，花同样的钱可以买得更多，还可以各种海鲜都尝尝，很有性价比。

8月23日，家住七星区水晶郦城小区的市民王女士买了3斤基围虾。王女士说：“听说开海了，我今天来海鲜市场逛逛，选了基围虾尝尝鲜。”

家住民主路的市民陆先生在逛了一圈海鲜市场后，买了两斤梭子蟹。陆先生说，放假在家的儿子喜欢吃螃蟹，而梭子蟹比之前便宜了不少，现在买感觉特别划算。

“市民如果喜欢吃螃蟹，现在是比较合适的时候了。”有商家说，从8月底到12月，这期间的螃蟹肉质最为饱满，开海后价格也比较便宜，买回家不管是煮粥、清蒸，还是做香辣蟹，都是不错的选择。

市民谭女士做的海鲜。（谭女士供图）

市民吃海鲜需要注意什么？

市人民医院临床营养科主任谢琪提醒说，不建议有痛风、慢性肾功能衰竭、肾功能损伤、肾功能不良等疾病的人群食用海鲜。因为蛋白质的代谢要通过肾脏，食用海鲜会加重这些疾病的症状。另外，尽量不要吃生腌海鲜。一些虾、蟹类海鲜是养殖和非深海环境捕捞的，这样的海产品有可能存在寄生虫和细菌，也有可能在运输的过程中被细菌污染，而仅仅用酱油、白酒腌渍是没有办法起到杀菌效果的，所以不建议市民食用生腌海产品。

来源丨桂林晚报（记者刘净伶）

来源: 桂林晚报