临沧凤庆滇红茶：走出一条独特的创新创造之路

凤庆，一个因茶而兴的地方，1938年，“滇红茶”在这里诞生，一出生就承担了出口创汇、救亡图存的历史使命，被誉为“抗战茶”“爱国茶”。 茶产业一直是推动凤庆经济社会发展的支柱产业。但在发展过程中也遇到了“成长的烦恼”，茶园管理粗放、质量标准不一、品牌建设滞后、流通环节不畅、产品缺乏创新、龙头带动不强等问题严重制约着茶产业的高质量发展，滇红茶品牌美誉度和市场影响力逐年下降。针对发展困局，2021年起，凤庆县围绕“茶园到茶杯全链条发展”，多措并举，用创新创造重拾凤庆滇红茶辉煌。

成立了“凤庆滇红茶”产业联盟。针对过去企业“各自为战、标准不一”的问题，2021年成立全国首个“凤庆滇红茶产业联盟”。截至目前，有123家企业、合作社、科研机构加盟，418个初制所与联盟企业建立了利益联结关系，链接了全县86.6%的茶农，有效管控全县85.2%的茶园，茶叶精制率达到74%。

统一“凤庆滇红茶”标准体系。聚焦茶园管理、鲜叶分级、初制加工、原料验收、成品标准、产品包装等环节，2021年起，相继制定并发布了《凤庆红茶团体标准》和 8套《凤庆滇红茶技术标准》，构建了茶园到茶杯的“全链标准”体系，做到“一个标准生产、一个标准加工、一个标准定级、一个形象标识”，全面提高了“凤庆滇红茶”辨识度。

注册“凤庆滇红茶”地标商标。强化联盟企业动态管理，对严格执行联盟技术标准体系和联盟规则的联盟企业，授权使用“凤庆滇红茶”国家地理标志证明商标，实行地理标+商品标“母子标”运行，形成“大品牌托底、小品牌唱戏”的矩阵效应，实现了凤庆滇红茶标准统一、形象统一。目前，74家企业获得“凤庆滇红茶”地理商标的使用权，有中国驰名商标、中华老字号、云南省著名商标等知名品牌38个。

壮大“凤庆滇红茶”市场主体。目前，全县有规范化茶叶初制所577个，茶叶合作社444个，SC生产企业102户，规上茶企业15户，国家级龙头企业1户，省级龙头企业3户、市级龙头企业11户、县级龙头企业17户。在精制茶、名优茶和高端茶销售持续向好的情况下，新式茶饮基底茶等原料茶销售实现快速增长，已成为多家新式茶饮头部品牌企业的重要原料供应基地，实现销售5500吨以上。

厚植“凤庆滇红茶”绿色根基。截至2024年，全县建成全国绿色食品原料（茶叶）标准化基地48.87万亩，通过有机认证7.9万亩、雨林联盟认证0.6万亩，13家企业110款产品通过国家绿色食品发展中心认证。2024年，凤庆入选“三茶”统筹发展县域、茶业重点县域，成为全省首个茶叶类“全国绿色食品原料标准化生产基地”，获评2024年全国县域地理标志产业高质量发展综合指数百强县。“凤庆滇红茶”入选全国名特优新农产品名录。

来源：都市时报

全媒体记者：姜洁

编辑：贺靖

审核：赵茜

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