临沧凤庆滇红茶:走出一条独特的创新创造之路
凤庆,一个因茶而兴的地方,1938年,“滇红茶”在这里诞生,一出生就承担了出口创汇、救亡图存的历史使命,被誉为“抗战茶”“爱国茶”。 茶产业一直是推动凤庆经济社会发展的支柱产业。但在发展过程中也遇到了“成长的烦恼”,茶园管理粗放、质量标准不一、品牌建设滞后、流通环节不畅、产品缺乏创新、龙头带动不强等问题严重制约着茶产业的高质量发展,滇红茶品牌美誉度和市场影响力逐年下降。针对发展困局,2021年起,凤庆县围绕“茶园到茶杯全链条发展”,多措并举,用创新创造重拾凤庆滇红茶辉煌。

成立了“凤庆滇红茶”产业联盟。针对过去企业“各自为战、标准不一”的问题,2021年成立全国首个“凤庆滇红茶产业联盟”。截至目前,有123家企业、合作社、科研机构加盟,418个初制所与联盟企业建立了利益联结关系,链接了全县86.6%的茶农,有效管控全县85.2%的茶园,茶叶精制率达到74%。

统一“凤庆滇红茶”标准体系。聚焦茶园管理、鲜叶分级、初制加工、原料验收、成品标准、产品包装等环节,2021年起,相继制定并发布了《凤庆红茶团体标准》和 8套《凤庆滇红茶技术标准》,构建了茶园到茶杯的“全链标准”体系,做到“一个标准生产、一个标准加工、一个标准定级、一个形象标识”,全面提高了“凤庆滇红茶”辨识度。

注册“凤庆滇红茶”地标商标。强化联盟企业动态管理,对严格执行联盟技术标准体系和联盟规则的联盟企业,授权使用“凤庆滇红茶”国家地理标志证明商标,实行地理标+商品标“母子标”运行,形成“大品牌托底、小品牌唱戏”的矩阵效应,实现了凤庆滇红茶标准统一、形象统一。目前,74家企业获得“凤庆滇红茶”地理商标的使用权,有中国驰名商标、中华老字号、云南省著名商标等知名品牌38个。

壮大“凤庆滇红茶”市场主体。目前,全县有规范化茶叶初制所577个,茶叶合作社444个,SC生产企业102户,规上茶企业15户,国家级龙头企业1户,省级龙头企业3户、市级龙头企业11户、县级龙头企业17户。在精制茶、名优茶和高端茶销售持续向好的情况下,新式茶饮基底茶等原料茶销售实现快速增长,已成为多家新式茶饮头部品牌企业的重要原料供应基地,实现销售5500吨以上。

厚植“凤庆滇红茶”绿色根基。截至2024年,全县建成全国绿色食品原料(茶叶)标准化基地48.87万亩,通过有机认证7.9万亩、雨林联盟认证0.6万亩,13家企业110款产品通过国家绿色食品发展中心认证。2024年,凤庆入选“三茶”统筹发展县域、茶业重点县域,成为全省首个茶叶类“全国绿色食品原料标准化生产基地”,获评2024年全国县域地理标志产业高质量发展综合指数百强县。“凤庆滇红茶”入选全国名特优新农产品名录。
来源:都市时报
全媒体记者:姜洁
编辑:贺靖
审核:赵茜
二审:钟玲
终审:付晓海
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